炎炎夏日，一頓燒烤+啤酒讓人心曠神怡，但長(zhǎng)期大量食用燒烤+啤酒，其中高油、高脂成分及酒精不只加劇了胰腺的擔(dān)負(fù)，還導(dǎo)致血脂異常升高，從而誘發(fā)急性胰腺炎。那什么是急性胰腺炎，又該怎么預(yù)防呢？
一、什么是急性胰腺炎
急性胰腺炎是由于多種要素胰腺安排自身消化所引起的胰腺水腫、出血乃至壞死等炎性的損害，其發(fā)病急、發(fā)展快，嚴(yán)峻時(shí)可危及生命。
二、誰(shuí)是高危人群
1.高脂飲食：燒烤、火鍋、油炸食品等易導(dǎo)致胰腺超負(fù)荷分泌消化酶。
2.酒精損害：酒精一方面會(huì)直接損害胰腺細(xì)胞，另一方面會(huì)誘發(fā)胰管痙攣，混飲或過(guò)量飲酒風(fēng)險(xiǎn)更高。
3.膽道梗阻：膽結(jié)石患者若飲食不當(dāng)，易因結(jié)石阻塞胰膽管引發(fā)炎癥。
4.代謝與作息紊亂：高血脂、肥壯、糖尿病患者及長(zhǎng)期熬夜、疲憊者更易中招。
三、發(fā)病有何特點(diǎn)
1.劇烈上腹痛：刀割樣、持續(xù)痛苦，常向后背放射性痛苦。
2.惡心嘔吐：頻頻且劇烈，吐后痛苦不緩解。
3.腹脹發(fā)熱：腹部脹滿拒按，可伴中度以上發(fā)熱。
四、怎么預(yù)防
1.適量食用：不行酗酒；燒烤夜宵，偶然品嘗即可，但不行長(zhǎng)期頻頻食用。
2.飲食清淡有節(jié)：嚴(yán)控油膩食物、暴飲暴食，每餐七分飽，特別晚餐勿過(guò)晚過(guò)飽。約束酒精，特別防止空腹豪飲。多喝溫水，少喝飲料。高血脂者更需低脂飲食，多吃蔬菜、生果和谷物類食品。
3.防止不健康的生活習(xí)慣：少吃外賣，防止熬夜、改掉煙酒、防止進(jìn)食夜宵。
4.若進(jìn)食后呈現(xiàn)不適，及時(shí)到醫(yī)院就診，清晰診斷，以免延誤病況。
